Weingut Düringer

Edle Weine vom Kaiserstuhl

Über uns

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Das Weingut

Das Weingut Düringer liegt am Südwesteck des Kaiserstuhls in der Weinbaugemeinde Ihringen. Der Weinbau wird in der Familie Düringer schon seit Generationen betrieben. Karl Düringer führte schon im Elternhaus ein Weingut.

Heute wird der Betrieb von Karl, seiner Frau Elfriede und Sohn Thomas bewirtschaftet. Seit Juli 2001 ist Thomas der Inhaber.

Der Trottenhof wurde 1981 erbaut und ist seit 1986 ein Weingut, damals mit einer Rebfläche von ca. 5,5 ha. Seitdem ist die Rebfläche auf ca. 8 ha angewachsen.

Aber nicht nur die Rebfläche wurde erweitert, auch der Trottenhof. 1989 wurde eine Kellerhalle und 1996 ein Verkaufsraum mit Flaschenlager gebaut.

Zum Weinbau kommt noch die eigene Brennerei dazu. Die zum Brennen benötigten Obstarten werden selbst angebaut (ca. 0,8 ha).

Unsere Weine

Unsere Weine werden ausschließlich aus handverlesenen Trauben gekeltert. Ein schon beim Rebschnitt berücksichtigter niederer Trauben-Hektarertrag ermöglicht erst die Konzentration der Aromen im späteren Wein. Bei den Spitzenweinen werden zudem im Spätsommer Trauben entfernt, um die Inhaltsstoffe der übrigen Trauben weiter zu konzentrieren. Dabei ergibt sich ein Hektarertrag von unter 60 Hektoliter.

Bei der Verarbeitung im Keller wird auf eine rasche und schonende Verfahrensweise Wert gelegt. Die Trauben werden auf der Kelter nur schwach gepreßt, dadurch erhält man einen besonders klaren, gerbstoffarmen Most und damit auch reintönige Aromen im späteren Wein.

Entdecken Sie unsere Weine

Informieren Sie sich über unsere Qualitäts- und Prädikatsweine, Selectionsweine, Edelsüße Weine, Winzersekt und Perlwein, Qualitätsweine und Edelbränden aus unserer Hausbrennerei.

Urlaub am Kaiserstuhl

Außerhalb von Ihringen, umgeben von Obstgärten in ruhiger Lage, liegen unsere Ferienappartements mit Blick auf die Ihringen Weinberge und den Schwarzwald.

Unsere Ferienapartments sind für bis zu drei Personen geeignet, eines zusätzlich für bis zu 5 Personen.

zu den Ferienwohnungen

So finden Sie uns

Das Weingut Düringer liegt westlich von Ihringen am Fuße der Weinberge, umgeben von Obstanlagen in sehr ruhiger Lage.

Weingut Düringer

Fürhäupter Weg 1
79241 Ihringen

Kontakt

Öffnungszeiten:

Adresse: Weingut Düringer, Fürhäupter Weg 1, 79241 Ihringen

Telefon: (0 76 68) 52 60
Fax: (0 76 68) 91 61
Mobil: (01 78) 3 56 49 37

E-Mail: info@nullweingut-dueringer.de

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